VENAGROTRADING
VENAGROTRADING
0425 1440660 | 45100 Rovigo (Italia)
E-mail: venagrotrading@gmail.com
VENAGROTRADING
VENAGROTRADING
Utilizzo del cacao venezuelano nella produzione del cioccolato
●●● ●●● ●●●
Molti cioccolatieri in tutto il mondo usano il cacao venezuelano nei loro prodotti a base di cioccolato, ed è facile capire perché. I chicchi sono ricchi di sapore e aroma e le loro qualità uniche possono esaltare il gusto di qualsiasi prodotto a base di cioccolato. Il cacao venezuelano è anche molto versatile e può essere utilizzato in una varietà di prodotti a base di cioccolato, dalle tavolette monorigine ai tartufi e altri dolci.
Quando si seleziona il cacao venezuelano per la produzione di cioccolato, è importante considerare l'origine del chicco, poiché diverse regioni producono chicchi con sapori e aromi diversi. Ad esempio, i fagioli coltivati nella regione di Chuao sono noti per le loro note fruttate, mentre i fagioli della regione di Sur del Lago hanno un profilo aromatico più complesso.
●●● ●●● ●●●